PADELLA CREPES FERRO 1 MANICO CM.22 - IPIB Forniture Alberghiere

Padella in ferro per crepes.Il ferro è ottimo per cotture a fuoco vivo poichè, non avendo un
Padella in ferro per crepes.Il ferro è ottimo per cotture a fuoco vivo poichè, non avendo un'alta capacità di condurre calore, evita improvvisi sbalzi di temperatura. Essendo un materiale naturalmente antiaderente evita l'attaccamento dei cibi. Sopporta temperature elevatissime e col tempo migliora il suo rendimento. E' il materiale più adatto per fritture, omelettes e crepes. La pedella in ferro nera va lavata con acqua il meno possibile e mantenuta sempre unta. Il ferro è ideale anche per cotture ad induzione.; Specifiche: Mis.: diam. cm. 22 - h. cm. 2; Materiale: Ferro

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