Assenzio: da bevanda maledetta all'Igp, storia del liquore più controverso del mondo

Simbolo della Francia bohémienne del 1800, amato da grandi artisti e pittori, l’assenzio è una bevanda dalla duplice vita. Ritenuto maledetto in passato, perfino bandito, oggi è riconosciuto dal marchio Igp che ne tutela la produzione.

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