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L'acido citrico in polvere è presente in molte ricette per dolci., Additivo alimentare impiegato come conservante acidificante e/o come correttore di
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L'amido di riso ha una grande varietà di utilizzi tra cui negli impasti per dolci li rende soffici, nelle creme per renderle vellutate, nei sughi per
AMIDO DI RISO
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Addensante, stabilizzante., Modalità d'uso: da utilizzare per dare corpo alla massa, aiuta ad assorbire i liquidi., In gelateria dona maggior
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