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La crema catalana è un classico dessert al quale difficilmente si riesce a resistere. Non è particolarmente difficile da preparare, il consiglio è quello di dotarsi del bruciatore alimentare per caramellare lo zucchero sulla superficie e ottenere la crosticina croccante caratteristica fondamentale della crema catalana.
Una crema catalana buona da impazzire: fai così ed il caramello sarà perfetto
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