Cremor tártaro
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Utilizado en la repostería como estabilizador de las claras de huevo, aumentando su volumen y tolerancia al calor. Desliza para ver otras
Crémor Tártaro Kreatortas - SugarKingdom
El cremor tártaro- cuyo nombre químico es bitrartato de potasio- básicamente es un polvo blanco- sin sabor específico
CREMOR TARTARO X 250GR
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Qué es el cremor tártaro y sus usos en la cocina
Cremor Tartaro. En la industria alimentaria se conoce como aditivo E-334. Además de usarse en bizcochos, es utilizado como estabilizante para las
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