OLIO PER FRITTURA E PUNTO DI FUMO - AltaSfera Sicilia

La frittura non è semplicemente un metodo di cottura, ma un'arte che se ben fatta rende gli alimenti strepitosi. Ma sai come farla bene e scegliere l'olio giusto?

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Cos'è il punto di fumo di un olio e perché serve conoscerlo - Agrodolce

Olio di girasole buono per friggere e condire. C'è anche l'alto oleico

Olio per friggere e punto di fumo, ecco i nostri suggerimenti

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Olio - Altasfera, Dalle cucine più grandi a quelle più piccole, l'olio è alla base di ogni cottura. Quelli 𝐚 𝐦𝐚𝐫𝐜𝐡𝐢𝐨 𝐀𝐥𝐭𝐚𝐬𝐟𝐞𝐫𝐚 li trovi nei maxi formati ristorazione.😉

Olio in cucina: il punto di fumo - Luciano Pignataro Wine Blog

Il punto di fumo dell'olio d'oliva è basso? Un falso problema