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Farina di soia, ricca in proteine, fitoestrogeni e con basso indice glicemico e, pertanto, adatta per diete speciali per vegani, vegetariani e diabetici. Dalla granulometria finissima, odore neutro e sapore tipico di legume (fagiolo), questa farina è naturalmente priva di glutine*, quindi non adatta per impasti lievitati, ma puo
Ragù di Soia - Il Nutrimento
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