I passatelli in brodo

I passatelli sono una minestra in brodo che, come diceva mio nonno Tiziano, "conforta lo stomaco e lo spirito". Primo piatto tradizionale di Bologna, la semplicità è il loro punto di forza. Un uovo, del Parmigiano-Reggiano grattugiato, meglio se stravecchio, e del pangrattato: ecco tutto quello che serve per fare i passatelli.

Passatelli in brodo - Ricetta Fatto in casa da Benedetta

How to Make Homemade Passatelli Recipe - Recipes from Italy

Passatelli in brodo - Ricetta di Misya

Best Passatelli in Brodo Recipe - How to Make Breadcrumb Pasta

Ricetta passatelli in brodo

Come fare i passatelli: la ricetta tradizionale passo passo!

Passatelli in brodo (breadcrumb and parmesan pasta)

Passatelli in brodo - Un ciclista in cucina

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I passatelli in brodo: come prepararli - Osteria Il Galletto

Passatelli in brodo di pesce - Ricette Casa Pappagallo

Ricetta Passatelli in brodo