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pasta fresca, intaglio, spaghetti, rullo, ricetta regionale, asciugare, stendere, tagliare, Made in Italy - Set chitarra per spaghetti
Accessorio per fare gli spaghetti alla chitarraIndispensabile, per la preparazione di questo formato di pasta, l'uso di questo prodotto: un attrezzo di legno dotato di fili ben tesi in grado di tagliare la sfoglia di pasta premendola con il mattarello.
Ricetta tipica dell'Abruzzo.
La pasta alla chitarra può essere preparata sia all'uovo che senza, a seconda del condimento a cui è destinata.
Si inizia quindi preparando una sfoglia a base di farina e acqua o uovo e acqua. tirandola sottile con il mattarello o con la macchina per la pasta, come per le tagliatelle. Una volta pronta la sfoglia, la si appoggia sulla chitarra e si esercita una decisa pressione con un mattarello. La pasta si troverà così ad essere tagliata dai fili in metallo - che devono essere ben tesi - cadrà sul fondo dell'utensile da dove potrà essere raccolta e spostata in un vassoio infarinato in attesa della cottura.
Dalla tradizione Abruzzese la Chitarra taglia spaghettoni predisposta per tagliare 2 misure diverse di spaghetti, da una parte taglia i classici Spaghetti alla chitarra di 3 mm, nell’altro lato taglia Tagliatelle di 5 mm.
Prodotto in legno di faggio e fili in acciaio.
Misure:22cmx48cmx9cm
Mattarello non incluso nella confezione
Whether it's scarpariello or garlic, oil, and chili, spaghetti is one of the Italian tradition. Spaghetti Alla Chitarra is made traditionally
Spaghetti Alla Chitarra Italian Pasta di Gragnano Organic IGP
Vintage Italian Classic Pasta Maker for Spaghetti alla Chitarra
Pastaia classica italiana vintage di medie dimensioni per
Made in Italy - Set chitarra per spaghetti (articoli casa)
Pasta Chitarra
Made in Italy - Set chitarra per spaghetti (articoli casa)
, Cutter rolling pin for tagliatelle, fettuccine,spaghetti and pappardelle ass., Size: 32 cm. beechwood, made in Italy.
Made in Italy - Beachwood pasta cutter rolling pin
Spaghetti chitarra pasta cutter made in italy - Mom cooks italian
Spaghetti alla chitarra - Wikipedia