Le ricette del convento. Fatele a casa e fatele bene: libro di Anselmo Lipari

Sull'onda della popolarità ottenuta con il programma Le ricette del Convento trasmesso su Food Network con i tre monaci dell'abbazia benedettina di San Martino delle Scale - don Anselmo, narratore e aiutante in cucina; don Salvatore ottimo cuoco, e don Riccardo, ugola d'oro e responsabile dell'assaggio - nasce l'idea d
Sull'onda della popolarità ottenuta con il programma Le ricette del Convento trasmesso su Food Network con i tre monaci dell'abbazia benedettina di San Martino delle Scale - don Anselmo, narratore e aiutante in cucina; don Salvatore ottimo cuoco, e don Riccardo, ugola d'oro e responsabile dell'assaggio - nasce l'idea di raccogliere parte delle loro ricette in questo libro che valorizza la ricca gastronomia monastica e, in particolare, siciliana. Autentici piatti del passato, ma perfetti anche per i nostri giorni, per farsi avvolgere dal profumo unico di tradizione e devozione. Tante le specialità, dolci e salate, tramandate nei secoli dalle sapienti mani dei monaci, che valorizzano i prodotti del territorio e l'arte del riciclo: dal riso quaresimale ai maccheroni alla garibaldina, dal falsomagro alle scaloppine alla birra, dal fritto di latte al gelo di cannella. Un viaggio nel tempo e nel gusto che ci porterà alla scoperta di antiche delizie, ma senza dimenticarsi dello spirito. Perché Le ricette del Convento non sono solo una valida guida ai fornelli, ma soprattutto ci insegnano che la pietanza appella anche ad altro: al grande patrimonio isolano e monastico dove hanno piena cittadinanza la cultura, la storia, il costume e, di riflesso, la religiosità e la spiritualità. Spiritualità che si esprime anche attraverso la cucina, dove ogni piatto è un'offerta, un regalo che riflette la gratitudine per i doni della terra e la generosità divina, da condividere con i fratelli. Un mix di tradizione e modernità che vi conquisterà!

Quel grido dei poveri La rinnovata attenzione per «scelta prioritaria della Chiesa» - Don Anselmo dei Monaci di Monreale Lipari, Salvino Leone

Libri di Cucina

Quel che passa il convento - Ricette e pensieri libro, Marina Pizzi, Paoline Edizioni, ottobre 2016, Culinaria

Le ricette del convento. Fatele a casa e fatele bene - Lipari Anselmo dei

Le ricette del convento - Don Anselmo Lipari dei Monaci di Monreale, Tiziana Martinengo, Giorgia Vaccari - Libri

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Libri di Cucina Italiana in Cucina e Bevande

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Le ricette del convento. Fatele a casa e fatele bene - Don Anselmo dei Monaci di Monreale Lipari - Tiziana Martinengo - - Libro - Cairo

Ricette perdute della tradizione contadina, Eugenio Savioli

Le ricette del convento. Fatele a casa e fatele bene di Anselmo dei Monaci di Monreale (don Lipari, Tiziana Martinengo: Bestseller in Cucina nazionale e regionale - 9788830903692