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La pizza in teglia è la più classica delle pizze fatte in casa. È la tipica pizza della mamma, diversissima da quella della pizzeria, ma ugualmente
La pizza in teglia è la più classica delle pizze fatte in casa. È la tipica pizza della mamma, diversissima da quella della pizzeria, ma ugualmente buona e golosa. A dir poco perfetta per il weekend, potete farcirla in qualsiasi modo vogliate: margherita, marinara, prosciutto e funghi, verdure grigliate perché fa così tanto comfort food che sarà comunque deliziosa! Se però volete che sia ancora più buona, fragrante e digeribile, avete 2 possibili scelte: o la impastate con lievito madre, oppure mettete pochissimo lievito e la lasciate lievitare per 24 ore, magari in frigo. Ecco, se è questo il vostro caso, questa è la ricetta che fa per voi: ricordatevi solo di prepararla il venerdì per il sabato o il sabato per la domenica, e il più sarà fatto ;) Con il mio impasto per pizza lievitazione 24h in frigo, vi auguro un dolcissimo weekend!

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