Sciroppo Di Glucosio 43/45 BE

Sciroppo derivato da amidi, limpido ed incolore. E’ uno zucchero poco dolce (44% rispetto saccarosio). E’ un ingrediente che incrementa la corposità, l’elasticità e la lucentezza del prodotto. Utilizzato ovunque in pasticceria per la produzione di basi di pasticceria, caramelle, fondant, gommosi, gelato, eccetera. Lo sciroppo di glucosio consente un controllo dell’umidità e conferisce al prodotto maggior viscosità e plasticità. Secchiello da 5kg.

SCIROPPO

SCIROPPO GLUCOSIO

Sciroppo glucosio 450g

Sciroppo Di Glucosio 43/45 BE

Polygel

Sciroppo di glucosio – Davide Selogna

Sciroppo Di Glucosio 43/45 BE

Sciroppo di glucosio – Davide Selogna

Fruttosio - Tuscany Diet

Sciroppo di Glucosio 44DE

Sciroppo di glucosio – Davide Selogna

Dolcincasa-com Sciroppo di Glucosio 45-49 Destrosio Equivalente, 500 grammi : : Alimentari e cura della casa

Sciroppo di glucosio 450g per pasta di zucchero in offerta - PapoLab