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Vuoi cucinare la carne ed essere sicuro che sia sempre morbida, succosa e cotta al punto giusto? La tecnica CBT è quello che fa per te!
Sceffy i piatti pronti a domicilio cotti a bassa temperatura
In libreria - Marco Pirotta concentra 10 anni di lavoro sulla CBT nel suo nuovo libr
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Il mondo della CBT codificato (e spiegato) da Marco Pirotta
La cucina sottovuoto. Tecnica e ricette per cuocere a bassa temperatura - Provenzani, Andrea - Libri
CBT: Cottura a bassa temperatura - In Cucina Con Federico
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COTTURE A BASSA TEMPERATURA (C.B.T) - TUTORIAL
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