CBT - cottura sottovuoto a bassa temperatura-, **Gelato e CBT**: questa settimana ho applicato una ricetta della masterclass CBT Lab - Chef Marco Pirotta al gelato, preparando un gelato al cioccola
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CBT - cottura sottovuoto a bassa temperatura-, Le foto (casalinga) del gelato alla crema Cbt2.0
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Cottura a bassa temperatura, tecniche e consigli - la Repubblica
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CBT - cottura sottovuoto a bassa temperatura-, Dunque sta per tornare
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POVERIMABELLIEBUONI: maggio 2020
