Carne al piatto – Ricetta per bambini di Pensieri e Fornelli

Questo è un modo tipico, almeno dalle mie parti, di cuocere la carne per i bambini. E per la prima volta, ho deciso di sperimentarlo anche per mio figlio. La carne rossa nell'alimentazione dei bambini è molto importante per l'alto contenuto in proteine e ferro. Abbiamo preso un pezzo di filetto, condito, e cotto praticamente

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Dal campo, alla casa, al piatto! - Azienda per il turismo Alpe Cimbra Folgaria Lavarone Luserna Vigolana S. cons. p. A.

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Abbiamo condito le trofie con della zucca stufata ed un po' di crema di parmigiano preparata con del latte scremato. Le t…