Macchina per gnocchi alla romana GNR 150 - La Monferrina

La macchina per GNOCCHI ALLA ROMANA è dotata di un ampia tramoggia per contenere l
La macchina per GNOCCHI ALLA ROMANA è dotata di un ampia tramoggia per contenere l'impasto, dalla quale lo stesso è trasportato alla trafìla formatrice attraverso una coclea. La trafila ha un diametro di 40/60 mm, con bordi lisci oppure zigrinati. L'impasto deve avere una buona consistenza per agevolare il taglio, che si ottiene per mezzo di filo metallico. Lo spessore del prodotto è regolabile. Il prodotto è trasportato da un nastro orientabile di circa 180 gradi. La macchina è montata su carrello, facilmente movibile, realizzata con materiali di elevata qualità e risponde alle normative vigenti. DATI TECNICI: - Peso: 150 kg - Dimensioni: 1200 x 1500 x 1800 - Potenza: 4 kW - Produzione gnocchi: 150 kg/h - Capacità tramoggie: 50 kg

La Monferrina G1 Gnocchi Machine by pro BAKE Professional Bakery Equipment

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The machine is equipped with a big hopper for the dough from where it is transported to the shaping die through a screw.rnThe die has a diameter of

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