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In libreria - Marco Pirotta concentra 10 anni di lavoro sulla CBT nel suo nuovo libr
HOST 2021: MARCO PIROTTA
CBT. Cottura sottovuoto a bassa temperatura. Tecniche, metodi e ricette da utilizzare a casa tua - Pirotta, Marco, Caffarri, Stefano - Libri
Alessandro L cuoco a domicilio
Cottura a bassa temperatura, tecniche e consigli - la Repubblica
Partono i nostri webinar: il primo è con Marco Pirotta sui segreti della cottura a bassa temperatura - Cucchiaio d'Argento
HOST 2021: MARCO PIROTTA
HOST 2021: MARCO PIROTTA
Seminario web MITA 16 novembre 2021 ore 16,30 Cottura sottovuoto a bassa temperatura-Relatori Chef Marco Pirotta e Prof. Pietro D'Alessio
Bassa temperatura, alta resa: segreti della cottura che arriva da lontano - la Repubblica
CBT2.0 Il Manuale di CBT – CBTLab