Il budello dei salumi è commestibile? - Rondanini Salumi
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Quando avete davanti a voi la vostra fetta di salume vi sarete chiesti se l’involucro che lo avvolge si deve togliere o se si può mangiare. Questi involucri sono i budelli, cioè gli intestini dell’animale che vengono usati tradizionalmente per la produzione degli insaccati. I budelli naturali sono per legge considerati commestibili in quanto sono […]
Rondanini Salumi, rilancio al femminile per lo storico marchio milanese
Budello gentile naturale di maiale per insaccare la corallina
Bell Italia 2017 379.11 PDF
Pacifici Corrado© 10 Fazzoletti essiccati di maiale per insaccare salumi come lonze, coppe, pancetta arrotolata (50x50 cm) : : Casa e cucina
Budello Dritto (o Crespone) - Falanga Maria Cristina
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Budello naturale, adeguato a tutti i salumi. Una lavorazione da non perdere
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