Farina bianca o farina integrale, quale è migliore per la salute? Quando l'informazione diventa disinformazione – Dott.ssa Renata Alleva

In controtendenza e con una certa perplessità  da parte mia, Il Fatto Alimentare ha iniziato una campagna di riabilitazione della  farina bianca, il cui esordio è stato un articolo in cui si smentivano decisamente le affermazioni di Franco Berrino in merito agli aspetti correlati alla salute. Più recentemente, con articolo pubblicato  il 5 dicembre 2016,  Maurizio Monti

Gli italiani scelgono il biologico. La coscienza green aumenta e anche la consapevolezza, By ‏‎Dott.ssa Renata Alleva, Nutrizionista‎‏

Farina Intera Varvello: è davvero un prodotto a basso IG utile per la salute? – Dott.ssa Renata Alleva

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Renata Alleva: gli Articoli per Alce Nero Blog

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mulino bianco – Dott.ssa Renata Alleva

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