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Forni pizza - Biscotto contro Refrattaria, cosa sono, come e perchè? Il biscotto (o mattone in cotto) e la pietra refrattaria ( o mattone refrattario) sono due basi adottate nei forni per

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HO SOSTITUITO la pietra refrattaria con BISCOTTO CASAPULLA!!! Cooking Pizza in REAL TIME!!!

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Biscotto di Casapulla - Tutto quello che c'è da sapere!

Prove biscotto e refrattaria

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Biscotto e pietra refrattaria: il sacro ed il profano su cui cuocere la pizza

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Optional del Biscotto Extra-Duro per Alfonso 4 Pizze

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