Gli strumenti del sommelier: il cavatappi, Svinando
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Quale cavatappi scegliere per aprire una bottiglia di vino?
Quale cavatappi scegliere per aprire una bottiglia di vino? Come ogni altro professionista, anche il sommelier ha la sua cassetta degli attrezzi, piena dei ferri del mestiere necessari per il corretto svolgimento del suo lavoro.
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